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In un contenitore inserire cioccolato zero precedentemente sciolto a
bagnomaria o in microonde, nocciole (o mandorle) e riso soffiato. Mescolare
finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Con un cucchiaio (o con i guanti) prendere una noce di composto, girarla tra i
palmi per farle assumere una forma tondeggiante e inserire in piccoli pirottini o
su carta forno.
Lasciare raffreddare preferibilmente in luogo asciutto o in frigo.
N.B. E’ possibile sostituire il riso soffiato con la quinoa, così come la frutta
secca con qualunque altro mix di frutta e semi, lasciando invariate le
proporzioni.
